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De la Passion à l’émotion

"Avec l'avion, nous avons appris la ligne droite"
Saint Exupery

Cette citation s’applique parfaitement à la passion de la famille MARNIQUET pour le Champagne…
Un attachement précis, établi et racinaire qui traverse le temps.

L’embarquement débute avec Jean Marniquet , pionnier du ciel , qui vola avec Mermoz et Saint Exupery et qui laissa en balise son insigne de pilote sur toutes les cuvées….

Les Cuvées

19,30€
unité

CommanderBrut

19,30€
unité

CommanderDemi-sec

22.30€
unité

CommanderBrut Nature

22.70€
unité

CommanderRosé

23.10€
unité

CommanderBlanc de blancs

29.50€
unité

CommanderMillésime 2014

Héritage

Le Pilote...

«Fais de ta vie un rêve et d’un rêve une destination»
Saint Exupery

Après avoir été un véritable pionnier du ciel aux côtés de MERMOZ et de SAINT EXUPERY, Jean MARNIQUET s’envole dans les années 20 vers la création de son champagne.

Il travaille sa terre à vignes pour en extraire le meilleur et crée des vins à son image : authentiques et sincères.

Animé par cette double passion, il laisse, telle une empreinte, son insigne de pilote sur toutes les cuvées.

Depuis plus de 20 ans, la 3ème génération, représentée par Karine et Brice MARNIQUET, reste fidèle à cet attachement précis, établi et racinaire qui a traversé le temps. Ils pilotent aujourd’hui la maison avec la même exigence de l’excellence.

« Nous vous invitons à embarquer pour un voyage des sens à travers la finesse d’une gamme de Champagnes étudiée pour des plaisirs intemporels que nous souhaitons vous faire partager. Notre volonté est de vous emmener à la découverte de sensations différenciées, surprenantes et complémentaires. »

Le vignoble

«La terre nous en apprend plus long sur nous que tous les livres. Parce qu’elle nous résiste. L’homme se découvre quand il se mesure avec l’obstacle.»
Saint Exupery

Notre terroir exceptionnel de 6 ha classé Premier et Grand Cru, est composé des 3 cépages champenois. Il se réparti sur une vingtaine de parcelles situées dans cinq villages au cœur historique de la Champagne, autour d’Epernay.

Le Pinot noir
qui se caractérise par
la puissance et le fruité

Le Chardonnay
qui apporte au vin finesse,
fraîcheur et minéralité

Le Pinot meunier
qui donne du fruité
et de la rondeur

D’une moyenne d’âge de 35 ans, les vignes produisent des raisins d’une maturité optimale. La diversité et la richesse de ce terroir d’exception permet de disposer, pour la création de nos champagnes, d’une palette aromatique unique, variée par son amplitude et constante au fil des récoltes.

Savoir-faire

«Avec l’avion, nous avons appris la ligne droite.»
Saint Exupery

Nous sommes RECOLTANT MANIPULANT et à ce titre nous gérons, en toute autonomie et indépendance, la production de nos champagnes.

Un plan de vol est établi tout au long
de l’année pour exiger le meilleur.

Nos vignes sont choyées dans le respect de la nature et de l’environnement.

Notre production est exclusivement issue des raisins de nos parcelles, cueillis à la main.

Un travail minutieux et complexe est réalisé en cuverie :

  • Quand l’inox, l’émail et le bois s’allient à l’homme pour laisser lentement le processus de fermentation commencer…
  • Quand petites et grandes cuves s’unissent pour respecter l’identité des cépages et des parcelles…
  • Quand la liberté de création permet l’innovation, l’audace et le suivi de nos cuvées.
  • Et surtout pas de turbulences dans nos caves !
    Ainsi le temps, la craie et la pierre s’assemblent tranquillement, patiemment, pour sublimer nos cuvées.

    Nous vous accueillons dans notre cockpit de dégustation pour partager ensemble, en toute convivialité, l’expérience du Champagne JEAN MARNIQUET !

    Fermentation des cuvées 100% Pinot Noir en cours
    Naissance de la Cuvée Millésimée 2020 🍾 #Premiercru #vinificationenfuts #Avenayvaldor #Ilovemyjob #jeanmarniquet #bestchampagne #champagnelover
    ... Voir plusVoir moins

    Fermentation des cuvées 100% Pinot Noir en cours
Naissance de la Cuvée Millésimée 2020  🍾 #Premiercru #vinificationenfuts #Avenayvaldor #Ilovemyjob #jeanmarniquet #bestchampagne #champagnelover

    Brasserie Au BaronVoilà plusieurs dizaines d'années que nous servons le Champagne Jean Marniquet dans notre restaurant. Ce matin Brice Marniquet lui même est venu nous livrer 3 barriques aillant contenu un grand cru de la maison. Nous sommes ravis de pouvoir récupérer ces barriques pour y faire vieillir un de nos brassins! On vous tient au courant ;) ... Voir plusVoir moins

    Vendanges en cours, harvest in progress : parcelle “panthenay Avenay-Val-d’Or 1er CRU ... Voir plusVoir moins

     

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    Magnifique! 🥰 Salut Brice et Karine! Bonnes vendanges ! Des bisous du sud ! 💋

    3 mois

    Champagne Marniquet

    Cette semaine a été studieuse. Concentration ultime pour la création des cuvées 2020, avec des futures surprises et la réalisation d'un fabuleux Millésime 2019 très expressif. Karine et Brice à la réalisation !! ... Voir plusVoir moins

    Cette semaine a été studieuse. Concentration ultime pour la création des cuvées 2020, avec des futures surprises et la réalisation dun fabuleux Millésime 2019 très expressif. Karine et Brice à la réalisation !!

     

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    Ça fait plaisir de vous voir les copains ! On attend ce millésime avec impatience ! Faudra que je vous redonne ma nouvelle adresse pour les tarifs 😉

    Looking forward to tasting it! 😊🥂 I hope you are all well!

    Petit coup de pub pour Brice et Karine, toujours très sympathiques et passionnés. N'hésitez à faire un tour sur leur site. Leurs différents champagnes sont excellents (nous ne buvons plus que le leur).

    Nous contacter


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